هل ترغب في زيارة مدينة تبليسي عاصمة جورجيا ذلك البلد الذي يقع بين قارتي أوروبا وآسيا، والاستمتاع باكتشاف تجربة سفر رائعة وكأنك أحد السكان المحليين؟ في هذا الدليل الشامل، ستجد نصائح السفر إلى تبليسي عاصمة جورجيا مفيدة وتوفِّر لك نظرة ثاقبة حول الثقافة والقيم الجورجية لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من زيارتك.
يزور السياح جمهورية جورجيا لواحد من ثلاثة أسباب وهي: التنزه في جبال القوقاز الكبرى وزيارة مزارع الكروم حيث اكتشف علماء الآثار أدلة على أقدم تقاليد لصناعة النبيذ في العالم والاستمتاع بفطائر خينكالي Khinkali الشهية وخبز خاتشابوري Khachapuri المحشو بالجبن.
ويقضي السياح بضعة أيام على الأقل في تبليسي، عاصمة جورجيا. وعلى الرغم من توافد الكثير من السياح على المدينة كل عام، إلا أنها لا تزال غير معروفة للكثير من الأشخاص. وربما يتساءل البعض هل مدينة تبليسي هي مدينة أوروبية أم آسيوية؟ وهل يتحدَّث سكانها اللغة الإنجليزية؟ وهل هي مدينة آمنة؟
يكمن جزء كبير من جاذبية مدينة تبليسي في اكتشاف هذه الأمور بنفسك، ولكن هناك بعض الأمور التي يجب أن تكون على دراية بها قبل السفر، حتى لا تُفاجأ.
1- استكشف المدينة سيرًا على الأقدام
على مدى قرون طويلة، تأثَّرت مدينة تبليسي بعوامل ثقافية وحضارية من جميع أنحاء العالم، حيث ساهم موقعها بين قارتي أوروبا وآسيا وموقعها على طريق الحرير القديم في أن تصبح المدينة بوتقة تنصهر فيها العديد من الثقافات والأساليب المعمارية المختلفة. فهناك حمَّامات على الطراز الفارسي ومعابد زرادشتية وأفنية كلاسيكية وكنائس أرثوذكسية قديمة ولوحات من الفسيفساء من الحقبة السوفيتية والمباني ذات الطراز المعماري الوحشي. وإذا كنت ترغب في اكتشاف بعض هذه التفاصيل، يجب عليك التجوُّل في شوارع المدينة سيرًا عل الأقدام. ويجب عليك زيارة الحي الألماني القديم أبانوتوباني Abanotubani وحي مارجانيشفيلي Marjanishvili وحي سولولاكي Sololaki، وهو أقدم أحياء المدينة السكنية،
ويوجد به عشرات المنازل الفخمة التي بناها التجار خلال فترة ازدهار التجارة في تبليسي، وقد تم الاستيلاء على معظمها خلال الحقبة السوفيتية وتم تقسيمها لإيواء العائلات. وحاليًا، معظم هذه المباني في حالة انهيار تام. وقد تم ترميم بعض المنازل التراثية. وكل مبنى له قصة خاصة به. وتنتشر في جميع أنحاء مدينة تبليسي لوحات لإحياء ذكرى المؤلفين والشعراء والكتاب المسرحيين المشهورين الذين عاشوا في المدينة. وعند زيارة مدينة تبليسي، تستطيع التقاط مجموعة من الصور الفوتوغرافية الرائعة، ولكن كن حذرًا عند التقاط صور للمنازل الخاصة والأفنية المشتركة. والسكان المحليون يتسمون بالود والترحاب، ولكن احرص على احترام خصوصيتهم.
2- تعرَّف على قواعد وآداب السلوك في الحمَّامات الكبريتية
عند السفر إلى مدينة تبليسي، لا غنى عن زيارة حمامات أبانوتوباني الكبريتية، ولكن لا تنس أن قواعد السلوك هناك تختلف عن تلك الموجودة في إسطنبول أو بودابست.
تقع الحمَّامات في قلب المدينة، وتأتي إليها المياه من ينابيع المياه الطبيعية التي تجري تحت الشوارع. وهناك العشرات من الحمَّامات ذات الأسقف المُقَببة، مثل حمَّام Chreli-Abano الفاخر وحمَّام Gulo’s وحمَّام Bathhouse No 5 الكلاسيكي. وهناك بعض الحمَّامات العمومية، بينما يوفِّر البعض الآخر غرفًا خاصة يمكنك استئجارها بالساعة. وبصفة عامة، سوف تستمتع بتجربة رائعة إذا كانت لديك المعرفة الكافية حول كيفية الاستفادة من هذه الحمَّامات.
3- لا تُفكِّر في تناول فطائر خينكالي بالشوكة والسكين
تُعَد فطائر خينكالي واحدة من أشهر المأكولات في جمهورية جورجيا، وتعود أصول هذه الفطائر إلى عصر المغول، وهي تشبه الكعك الصيني. وهذه الفطائر عادةً ما تكون محشوة بلحم الخنزير أو لحم البقر المُتبَّل أو الفطر السوتيه أو البطاطا أو الجبن. وسوف يسعد عشاق الطعام النباتي عندما يعرفون أن معظم الأطباق في جورجيا تخلو من اللحوم. ولا تكاد تخلو قائمة طعام من فطائر خينكالي. والحد الأدنى للطلب عادة ما يكون 5 فطائر بسعر من 1 إلى 1.50 لاري جورجي (من 30 إلى 45 سنتًا). وهناك العديد من المطاعم في مدينة تبليسي لا تزال تتفنَّن في تحضير الفطائر يدويًا. ولكن احرص على عدم استخدام أدوات المائدة عند تناول الفطائر. ويُفضَّل إمساك الفطيرة من الجزء العلوي وقضم قطعة صغيرة ثم رشف العصير وترك قطعة العجين في الطبق، ولكن لا بأس إن لم تترك شيئًا في الطبق.
4- لا تلق الخبز في صندوق القمامة
أثناء تجوُّلك في مدينة تبليسي وغيرها من المدن في جمهورية جورجيا، سوف تلاحظ وجود أكياس بلاستيكية مُعلَّقة في الجزء الخارجي من صناديق القمامة. وفي بعض الأحيان، سترى قطعًا صغيرة من الخبز مبعثرة على العشب لتأكلها الطيور. والخبز الجورجي يتم طهيه في فرن مصنوع من الطين، وهو بمثابة النسخة القوقازية من التنور. ويُفضَّل تناول الخبز الجورجي ساخنًا.
5- لا تنسَ أن تضبط ساعتك على توقيت مدينة تبليسي
سوف يندهش السياح عندما يعلمون أن المدينة تصحو متأخرة، فالبنوك تفتح أبوابها الساعة 9:30 صباحًا. وربما المشكلة الأكبر التي تواجه السياح هي تناول وجبة الإفطار، لأن العثور على مكان يُقدِّم وجبة إفطار جيِّدة قبل الساعة 11 صباحًا يمكن أن يمثل تحديًا. وإذا كنت تقيم في نُزُل، فمن الأفضل أن تتناول وجبة الإفطار قبل الخروج إذا كان ذلك الخيار متاحًا.
وتفتح معظم المتاجر ومراكز التسوُّق والمتاحف أبوابها الساعة 10 صباحًا. وإذا كنت تريد أن تبدأ يومك مُبكِّرًا، تستطيع التنزُّه في الحدائق وزيارة الأسواق في الصباح. وجدير بالذكر أيضًا أن المتاحف ومعظم المواقع السياحية الرئيسية تُغلق أبوابها عادةً يوم الاثنين. وخلال ساعة الذروة المسائية (من الساعة 6 إلى الساعة 8 مساءً)، تشهد وسائل المواصلات ازدحامًا شديدًا، لذا تجنَّب السفر أو الذهاب إلى المتاجر خلال هذه الفترة.
6- ماذا تعرف عن كلاب الشوارع في مدينة تبليسي؟
لعل أول ما يلاحظه زوار مدينة تبليسي هو العدد الهائل من كلاب الشوارع، فهناك الآلاف، بل ربما عشرات الآلاف من الكلاب التي تعيش في ظروف قاسية في المدينة. والكلاب ذات الشارة الملوَّنة على آذانها هي كلا مخصية ومُحصَّنة ضد السعار، وذلك ضمن مشروع أطلقته الجهات المختصة في المدينة. وهذه الكلاب تتناول الأطعمة التي يُقدِّمها لها السكان في جميع أحياء المدينة. وهناك بعض الكلاب تتخذ من الحدائق العامة بيوتًا لها. ومعظم الكلاب في المدينة ودودة تجاه البشر، لذا لا داع للخوف منها، ففضلات الكلاب أكثر خطرًا من الكلاب نفسها! ولكن القصة مختلفة مع الكلاب الموجودة في المناطق الجبلية والريفية، فهي أكبر حجمًا وأكثر عدوانية، ويجب التعامل معها بحذر شديد.
7- احرص على مراعاة قواعد اللباس في الكنائس والأديرة
جمهورية جورجيا هي دولة ذات أغلبية مسيحية أرثوذكسية، وتنتشر بها الكنائس والأديرة الرائعة. وعند زيارة المزارات الدينية، يجب عليك اتباع قواعد اللباس المعمول بها، والتي غالبًا ما تكون أكثر صرامة في المناطق الريفية. ويجب على السياح الالتزام بالاحتشام، فيرتدي الرجال السراويل الطويلة التي تغطي الركبتين والقمصان التي تغطي الكتفين. ويجب على النساء أيضًا ارتداء ملابس محتشمة وتغطية الشعر. وتشترط بعض الكنائس على الزوار من النساء ارتداء تنورة طويلة بدلاً من السراويل الضيقة.
ويوجد في الكنائس في مدينة تبليسي أغطية للرأس يمكن استخدامها لتغطية الشعر عند الدخول إلى الكنائس. ولكن يُفضَّل أن يحتفظ كل سائح أو سائحة بمستلزماته الخاصة. وفي شوارع مدينة تبليسي، يستطيع السياح ارتداء ملابسهم العادية غير الرسمية.
8- لا تحاول عبور الشوارع الرئيسية في مدينة تبليسي
لا يوجد في الشوارع المزدحمة، مثل شارع روستافيلي Rustaveli Avenue، مناطق أو إشارات ضوئية لعبور المشاة. وبدلاً من ذلك، يجب عليك استخدام ممر سفلي للانتقال من جانب الشارع إلى الجانب الآخر. وهناك لافتات خضراء توضِّح أماكن هذه الممرات. وفي هذه الممرات، توجد متاجر ومخابز وورش أحذية وورش تصليح. وأطول أنفاق في المدينة هي تلك الموجودة أسفل ساحة الحرية Freedom Square، وهي لها مداخل ومخارج مُتعدِّدة ويمكن أن تكون مربكة للغاية.
9- قم بتنزيل تطبيق لحجز سيارات الأجرة
تستطيع التجوُّل سيرًا على الأقدام في وسط مدينة تبليسي حيث الأحياء القديمة والمباني الجميلة. ولكن إذا كنت تُخطِّط لاكتشاف مغامرات جديدة، وتحتاج إلى ركوب سيارات الأجرة، تستطيع شراء بطاقة SIM من شركة Magti التي تُعَد الأفضل من نوعها، ثم قم بتنزيل تطبيق حجز سيارات الأجرة. ويُعَد هذا الخيار هو الخيار الأمثل لأنه لا توجد معايير مُحدَّدة لدفع الأجرة، ولكن يجب عليك التفاوض مع السائقين الذين لا يتحدثون بلغتك. ولا توجد خدمة Uber في جمهورية جورجيا، ولكن البديل المحلي هي خدمة Bolt. ويستخدم السكان المحليين تطبيق حجز سيارات الأجرة، ويمكنك منح إكرامية للسائق في نهاية الرحلة.
وهناك أيضًا خيار المترو، والذي يتكلَّف 50 تتري (15 سنتًا)، وهي تجربة مريحة وشيقة. والقطارات في جورجيا تنطلق بسرعة فائقة، مثلما هو الحال مع السلالم المُتحرِّكة في محطات مترو الأنفاق، لذا احرص على التمسُّك بالدرابزين جيِّدًا.
10- لا تتفاجأ إذا أعطاك شخص ما بطاقته في الحافلة
يجب أن تشتري بطاقة MetroMoney القابلة لإعادة الشحن من أي محطة مترو حتى تستطيع استخدام المترو أو الحافلات في مدينة تبليسي. وعندما تستقل الحافلة (دائمًا من الباب الخلفي)، يجب عليك تمرير بطاقتك على ماكينة التذاكر.
وعندما تكون الحافلة مزدحمة، فغالبًا ما ترى الأشخاص يمررون بطاقاتهم إلى الشخص الذي يقف قريبًا من ماكينة التذاكر للوصول إلى الماكينة. وعندما لا تجد مكانًا للجلوس في الحافلة، سوف يعرض عليك الأشخاص الجالسون حمل حقيبتك. وهذه التصرُّفات المبنية على الثقة هي مُجرَّد نماذج تدل على الطبيعة الخاصة لمجتمع مدينة تبليسي.
11- تعلَّم بعض كلمات وعبارات اللغة الجورجية
يعتز مواطنو جورجيا كثيرًا بلغتهم الأم، وسوف يسعدون كثيرًا إذا كنت تستطيع التحدُّث إليهم بلغتهم. وإذا كنت تتحدث اللغة الإنجليزية، فلن تواجه مشكلة في مدينة تبليسي، فهي اللغة الثانية الأكثر شيوعًا بين الشباب، وهم ينحدثونها بطلاقة حتى في المدن الصغيرة والمناطق الريفية، لا سيما أولئك الذين يعملون في مجال السياحة. ويُفضَّل أيضًا أن تتعلَّم الأبجدية الجورجية حتى تستطيع قراءة الكثير من الكلمات وفهمها.
يمكنك قراءة المقال التالي: ما هو أفضل وقت لزيارة مدينة براغ التشيكية؟
